Блэкхартс Энд Спарроус Уайлдхарт Блендед Уайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Wildheart Blended Wild Ale производится австралийской пивоварней Boatrocker Brewers & Distillers из города Брейсайд, штат Виктория. Этот сорт представляет собой смешанный дикий эль, созданный с использованием спонтанного брожения и выдержки в дубовых бочках, что отражает подход, близкий к традициям ламбиков. Напиток ориентирован на ценителей сложных, кислых и выдержанных крафтовых сортов, которые ценят многослойность вкуса. В производстве используется купаж нескольких партий эля разного возраста, что позволяет добиться сбалансированного профиля с тонами подвала, фермерского сидра и косточковых фруктов.