Зефир Саур Эль

Описание вкуса и стиля

Zefyr sour ale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Brasserie du 5 Bis в городе Ла-Пальм, регион Окситания, Франция. Данный сорт представляет собой кислый эль, созданный с использованием молочнокислого брожения, что придает напитку характерную свежесть и яркие цитрусовые и маракуйевые нотки. Пиво не фильтруется и не пастеризуется, а также проходит реферментацию в бутылке, что обеспечивает естественную мутность и живой вкус. Этот подход к производству ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и натуральными методами пивоварения.