Pale Sour Barrel Blend — это крафтовое пиво категории «кислый эль», произведённое пивоварней Flying Fish Brewing Co. в городе Балтимор, США. Сорт представляет собой купаж, выдержанный в дубовых бочках, что является классическим методом для создания сложных кислых профилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными и экспериментальными подходами в пивоварении. Его вкусовой профиль формируется за счёт длительной выдержки и смешивания различных партий, что обеспечивает многогранный и сбалансированный характер.