Кислый Асайлум #1

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Three Taverns Brewery из города Декейтер, США, представляет Sour Asylum #1 — кислый эль, открывающий новую серию лактоферментированных сортов. Этот лёгкий сорт с умеренной кислотностью и крепостью 3,8% создан на основе пилснерского солода, сбраживается лагерными дрожжами и проходит сухое охмеление. Производственный процесс включает закисление сусла лактобактериями в котле, что придаёт пиву чистую и освежающую кислинку. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными и сессионными кислыми элями.