Мираж Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Three Roads Brewing, расположенная в городе Линчберг, штат Виргиния, США, предлагает сорт Mirage Sour в стиле кислого эля. Это пиво сбраживается с использованием французского саазоновского штамма дрожжей, бреттаномицетов и лактобактерий, что создаёт его характерный профиль. Вкус напитка раскрывается нотами вишни, инжира и сливы, дополненными богатой солодовой сложностью и освежающим, слегка сладковатым послевкусием. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов и экспериментальных методов ферментации.