Бельгиан Ламбик

Описание вкуса и стиля

Spinnakers Gastro Brewpub из города Виктория (провинция Британская Колумбия, Канада) предлагает пиво Belgian Lambic, относящееся к традиционному стилю ламбик. Это пиво производится с использованием метода спонтанного брожения, характерного для исторического региона Пайоттенланд в Бельгии, что подразумевает ферментацию дикими дрожжами и бактериями из окружающего воздуха. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских традиций и любителей сложных, кислых и сухих профилей. Данный ламбик выдерживается в дубовых бочках, что придает напитку характерные винные и деревянные тона в аромате и вкусе.