Феникс Райзинг - Опенинг Дэй Эдишн (2022)

Описание вкуса и стиля

Phoenix Ryesing — это крафтовое пиво в стиле ESB (Extra Special Bitter), произведенное пивоварней Ciclops Cyderi and Brewery в городе Спартанбург, США. Этот сорт, созданный в рамках Kolby Legacy Series, демонстрирует сочетание классических английских традиций с экспериментальным подходом, включающим копчение древесины. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными технологиями и глубокими вкусовыми профилями. Его производство включало коллаборацию с производителем бейсбольных бит и использование обожженных кольев из ясеня, березы и клена, что придает напитку характерные дымные и смолистые ноты, гармонично сочетающиеся с солодовой основой из ржи.