Пиво Haut Clocher производится в канадском городе Сент-Терез, провинция Квебек, на пивоварне Brasserie Artisanale le Saint Graal. Этот сорт представляет собой крепкий эль в английском стиле ESB, что отражает интерес пивоварни к классическим европейским рецептурам. Подход к производству сочетает уважение к традициям с использованием качественного сырья, а продукция ориентирована на ценителей английских сортов пива и локальную аудиторию, знакомую с крафтовой культурой. Данный эль демонстрирует сбалансированный вкус с характерными для стиля тонами карамельного солода и английского хмеля.