Пиво Brett Trois Stout производится пивоварней Otterbank Brewing & Blending в городе Мафф, графство Донегол, Ирландия. Этот крафтовый стаут относится к категории экспериментальных, где сочетаются классические тёмные тона солода с использованием диких дрожжей Brettanomyces Trois. Особенностью производства является выдержка пива в дубовых бочках из-под шардоне, что придаёт напитку дополнительные винные и древесные ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными ферментированными напитками и нетривиальными вкусовыми профилями.