Бушел энд Баррел Блэк Керрант

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Common Roots Brewing Company из города Саут-Гленс-Фолс, США, представляет дикое пиво Bushel & Barrel - Black Currant. Этот сорт является частью постоянно развивающейся серии, исследующей различные методы настаивания на фруктах и выдержки. Пиво производится с использованием смешанной культуры лактобактерий и бреттаномицетов с последующей длительной выдержкой на чёрной смородине в дубовых пуншонах. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментациями и экспериментальными фруктовыми элями, а его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания характерной для диких элей кислотности и ярких ягодных нот.