Вилдбретт (2018)

Описание вкуса и стиля

Пиво Wildbrett (2018) от австрийской пивоварни Brauerei Hofstetten, расположенной в Санкт-Мартин-им-Мюлькрайс, представляет собой кислый эль, выдержанный в бочках. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические австрийские традиции с экспериментами в области выдержки и спонтанного брожения. Пиво ориентировано на ценителей сложных кислых сортов и любителей винных ноток в пиве, особенно на тех, кто интересуется локальными европейскими крафтовыми проектами. Его особенностью является длительная выдержка в бочках из-под итальянского красного вина сортов Рабозо и Сандре, что придаёт напитку характерные танинные и фрук