Пивоварня 10 Torr Distilling and Brewing из города Рино, штат Невада, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour IPA. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку и яркость с освежающей кислинкой, типичной для современных кислых элей. Пиво производится с использованием методов, характерных для крафтовой индустрии, включая контролируемое закисление, и ориентировано на аудиторию, интересующуюся экспериментальными и гибридными стилями. Интересный вкусовой профиль, где цитрусовые и тропические ноты хмеля гармонично сочетаются с чистой молочной кислотой, делает этот сорт запоминающимся.