Пиво Moto Gose производится пивоварней Flying Bike Cooperative Brewery в Сиэтле, США, и представляет собой традиционный немецкий стиль Gose с добавлением местных ингредиентов. Это кислое пиво с умеренной солёностью, в рецептуре которого используются чёрная ягода, шалфей и кориандр, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня, организованная как кооператив, фокусируется на локальном рынке и вовлечении сообщества в процесс создания своих напитков. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как классическими европейскими стилями, так и их современными интерпретациями.