Гозе Ин Зе Шелл

Описание вкуса и стиля

Пиво Gose In the Shell от пивоварни Bike Dog Brewing Company, расположенной в Вест-Сакраменто, США, представляет собой традиционный немецкий стиль гозе с характерной кислинкой и солёными нотами. Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей и производится с использованием классической методики, включающей варку с добавлением соли и кориандра. Пиво ориентировано на ценителей традиционных европейских стилей и любителей сложных, освежающих вкусов. Его вкусовой профиль формируется за счёт естественной молочнокислой ферментации, что придаёт напитку чистую, сбалансированную кислотность.