Бикхёйзенс Бос Бир

Описание вкуса и стиля

Beekhuizens Bos Bier — это дикое эль, производимое пивоварней Brouwerij Jeronymo в городе Грусбек, провинция Гелдерланд, Нидерланды. Данный сорт относится к категории спонтанно сброженных элей, для которых характерно использование местных диких дрожжей и бактерий, что придает напитку сложный и терпкий профиль. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными и экспериментальными методами ферментации. Вкусовой профиль этого пива формируется за счет длительной выдержки в дубовых бочках, что обеспечивает его уникальную органолептическую сложность.