Cervejaria Dogma из Сан-Паулу, Бразилия, представляет крафтовое пиво Hopped Monk, которое сочетает в себе традиции бельгийского эля с современными чертами американского IPA. Пивоварня ориентирована на производство экспериментальных сортов, используя как классические методы, так и инновационные подходы. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей. Сочетание характерных бельгийских дрожжей с интенсивной хмелевой горчинкой создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.