Пиво Old / Stock Ale от пивоварни Simple Malt Brasseurs, расположенной в городе Сент-Эсташ, провинция Квебек, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, выполненное в традиционном английском стиле Old Ale с выдержкой в бочках из-под рома, что придает напитку характерные тростниковые и ванильные ноты. Пивоварня ориентирована на производство небольших партий с акцентом на сложные, выдержанные сорта, используя классические методы. Напиток рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся историческими стилями и экспериментами с бочковой выдержкой, предлагая многогранный вкусовой профиль с теплым алкоголевым фоном.