Уэсли Вайс (С Драй-Хоппингом Мозаик)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Southern Swells Brewing Co. из Джексонвилл-Бич, США, представляет Berliner Weisse под названием Wesley the Weiss. Этот кислый эль, относящийся к берлинскому стилю, проходит дополнительную стадию сухого охмеления с использованием хмеля Mosaic. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, уделяя внимание чистоте вкуса и ароматической сложности. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся как традиционными европейскими направлениями, так и экспериментами с новыми видами хмеля. Сухое охмеление придает этому освежающему кислому пиву отчетливые ягодные и цитрусовые тона в аромате.