Коме-коджи Сезон

Описание вкуса и стиля

Пиво Kome-koji Saison производится пивоварней Nikko Brewing в японском городе Никко, префектура Тотиги. Этот крафтовый эль в стиле сезон сочетает в себе классические бельгийские традиции с местными японскими ингредиентами, в частности, с использованием рисового кодзи. Подход пивоварни заключается в создании напитков, которые отражают характер своего региона, ориентируясь на ценителей, интересующихся современными интерпретациями классических европейских стилей. Пиво обладает сухим, пряным профилем с лёгкими фруктовыми нотами, что является результатом ферментации с использованием специальных дрожжей и кодзи.