La Fleur de Noël — это зимний эль от пивоварни La Brasserie du Pilat, расположенной в коммуне Сен-Жюльен-Молен-Молетт во французском регионе Овернь-Рона-Альпы. Пивоварня производит разнообразные крафтовые сорта, сочетая классические рецептуры с локальными ингредиентами, и ориентирует свою продукцию в первую очередь на региональный рынок и ценителей сезонных французских элей. Данный сорт представляет собой янтарное пиво с пряным вкусом, в котором чувствуются вербена, имбирь и корица. Сбалансированное сочетание солодового тела и лёгкой горчинки с пряностями создаёт характерный аромат, подходящий для зимнего времени.