Perle de Noël — это сезонное зимнее эль от пивоварни Brasserie Perle, расположенной в Страсбурге, Франция. Сорт производится с использованием карамелизованного солода, метода верхового брожения и тонкой смеси специй, что соответствует традициям создания праздничных напитков. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов и поклонников бельгийских и французских стилей, ищущих согревающий напиток для холодного времени года. Вкусовой профиль представляет собой гармоничное сочетание ароматов имбирного пряника, аниса, цитрусовых и корицы, создающее ощущение жидкого пряника с фруктовой горчинкой в послевкусии.