Bellerose de Noël — это сезонное зимнее эль от пивоварни Brasserie des Sources, расположенной в городе Сент-Ама́н-лез-О, регион О-де-Франс, Франция. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, выполненное в традициях зимних элей, с характерными для холодного времени года тёплыми тонами специй и карамельных солодов. Пивоварня ориентируется на локальное производство, используя региональные ингредиенты, и предлагает этот сорт как часть своего сезонного ассортимента, рассчитанного в первую очередь на ценителей европейских крафтовых традиций. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где пряные ноты гармонично сочетаются с лёгкой солодовой сладостью