Описание вкуса и стиля
Sour Mayo — это крафтовое пиво в стиле Sour IPA от пивоварни Red Button Brewery, расположенной в Москве, Россия. Сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой, свойственной кислым элям, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пивоварня ориентируется на производство современных экспериментальных стилей, используя метод двойной сухой охмелки, в данном случае хмелем Nelson Sauvin. Этот сорт рассчитан на аудиторию, интересующуюся новыми направлениями в крафтовом пивоварении, и предлагает освежающее сочетание тропических фруктовых ноток и выраженной кислинки.
С чем пить Кислый Майо и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислый IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.