Пиво Feis Ile 2013 Bourbon Matured производится пивоварней Islay Ales, расположенной на острове Айлей в Шотландии. Этот копчёный эль, созданный для фестиваля Feis Ile 2013, демонстрирует сочетание пивоваренных традиций и локальной специфики, используя солод из соседнего винокуренного завода. Особенностью производства является выдержка пива в бочках из-под бурбона в течение шести недель, что придаёт напитку характерные древесные и ванильные ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами обработки и региональными шотландскими проектами.