Эль оф Айлей

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Earthen Ales из города Траверс-Сити, США, представляет сорт Ale of Islay — копчёное пиво, созданное в небольшой партии. Этот напиток является результатом выдержки базового вишнёво-копчёного эля в бочке из-под ржаного виски с торфяным ароматом от местного дистиллера Grand Traverse Distillery. Данный подход к производству, сочетающий классические методы копчения солода с экспериментальной выдержкой, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными бочковыми проектами. Получившийся солодовый напиток демонстрирует характерное сочетание дымных, вискичных и ягодных тонов.