Пиво Molé Stout производится пивоварней Ellicottville Brewing Company в городе Элликоттвилл, штат Нью-Йорк, США. Этот крафтовый стаут представляет собой сочетание классических темных сортов с экспериментальным подходом, выраженным в использовании сложной рецептуры специй. Напиток ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и международными коллаборациями. Его особенностью является включение в рецептуру традиционных для мексиканского соуса молé ингредиентов, что создает многогранный аромат с нотами шоколада, специй и легкой остроты.