Пивоварня Eli Fish Brewing Company из города Батавия, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовый императорский стаут. Этот сорт относится к категории стаутов, выдержанных в бочках, и производится с использованием пшеничного солода. Пиво выдерживается в бурбонских бочках не менее 14 месяцев с добавлением ванильной икры, что обеспечивает ему сложный и насыщенный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и выдержанными в бочках сортами, и демонстрирует подход, сочетающий классические основы стаута с нетривиальными ингредиентами.