Пиво Vietnamese Coffee Stout производится пивоварней Elliott Bay Brewing Company в Сиэтле, США. Этот крафтовый стаут представляет собой сочетание классического тёмного пива с добавлением кофе, что характерно для современных экспериментов в крафтовой индустрии. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, включая как традиционные стили, так и авторские интерпретации, и привлекает в первую очередь ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специально отобранных сортов кофе, что создаёт гармоничный и узнаваемый аромат.