Хоппед Сидей

Описание вкуса и стиля

Stone Cow Brewery из города Барре, штат Массачусетс, США, производит сидр Hopped Cidey, который представляет собой сухой яблочный напиток с добавлением хмеля. Этот сидр, относящийся к категории травяных и пряных, создан с акцентом на локальное сырье, включая яблоки из региона Новой Англии. Производство ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических напитков, ищущих лёгкие и не слишком сладкие варианты. Отличительной стороной этого сидра является его сухой профиль с лёгкой хмелевой горчинкой и ароматом, напоминающим каннабис, благодаря использованию хмеля сорта Аврора, при этом напиток остаётся полностью бесклейковинным.