Симкоу и Мозаик Кислый ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Sepia Brewing из города София, Болгария, представляет крафтовое пиво в стиле Sour IPA. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с яркой кислинкой, характерной для кислых элей, и создан с использованием популярных сортов хмеля Simcoe и Mosaic. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и экспериментирует с современными стилями, предлагая продукцию ценителям крафтовых сортов, интересующимся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Данное пиво демонстрирует баланс между цитрусово-тропическими нотами хмеля и освежающей кислинкой, что делает его характерным представителем гибридного стиля.