Айсбок

Описание вкуса и стиля

Пиво Eisbock от пивоварни Salva Craft Beer производится в городе Бом-Ретиру-ду-Сул, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Этот крепкий лагер, относящийся к стилю бок, создается по классической немецкой технологии с последующей выморозкой, что концентрирует вкус и аромат. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей традиционных европейских стилей, предлагая локальному рынку вариант выдержанного и насыщенного пива. Концентрация напитка за счет удаления части льда в процессе производства придает ему характерную плотность и глубокий солодовый профиль.