Описание вкуса и стиля
Пиво «Полуночница» от российской пивоварни Wild Hills Brewery представляет собой дикий эль, созданный в результате коллаборации. Основой для этого сорта послужил олд брюн, в который добавили черную смородину, черноплодную рябину и дикие дрожжи с последующей выдержкой в течение четырех лет. Этот подход к производству, сочетающий классические методы спонтанного брожения с экспериментальным использованием местных ягод, ориентирован на ценителей сложных крафтовых сортов и поклонников бельгийских традиций. Долгая выдержка и тщательный подбор ингредиентов обеспечивают напитку многослойный и сбалансированный вкусовой профиль.
С чем пить Полуночница и для каких заведений подходит
Этот крепкий Дикое пиво - прочие чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.