Пиво Sour Barley Wine Prunes X Herbes производится пивоварней La Manufacture de Bières в городе Пуатье, Франция. Этот сорт представляет собой экспериментальный вариант классического ячменного вина, в котором традиционная плотность и солодовый характер сочетаются с кислыми нотами и добавлением чернослива и трав. Пивоварня следует подходу, основанному на творческом переосмыслении исторических стилей, используя как современные, так и традиционные ингредиенты. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями, а его особенностью является гармоничное соединение винной кислотности, глубины барливайна и пряных травяных оттенков.