One Drop Brewing Co из города Ботани, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле фруктового берлинер вайссе. Этот сорт сочетает традиционную для стиля кислинку с экспериментальными добавками новозеландской фейхоа и цветов мануки. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых сортов, ищущих сложные фруктово-цветочные акценты. Его производство включает использование двух видов лактобактерий и специальной уксусной закваски, что создаёт характерный терпкий и ароматный профиль.