Оуде Гёзе Бун - Боун Драй Миккеллер Селекшн

Описание вкуса и стиля

Пиво Oude Geuze Boon - Bone Dry Mikkeller Selection производится на пивоварне Brouwerij Boon в городе Халле, Бельгия. Этот сорт представляет собой гёз — традиционный бельгийский ламбик, для которого характерно смешивание молодого и выдержанного пива с последующей ферментацией в бутылке. Производство строго следует классическим методам спонтанного брожения, что обеспечивает сложный, сухой и терпкий профиль с нотами цитрусовых и древесины. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских ламбиков, а его особенностью является ярко выраженная сухость, достигнутая за счёт специфического подбора партий для купажирования.