Дарк Саур 2018

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Dádiva из города Варзеа-Паулиста (штат Сан-Паулу, Бразилия) представляет крафтовое пиво Dark Sour 2018, выполненное в стиле фламандского старого брюина. Этот сорт относится к категории кислых элей, для которых характерна сложная ферментация с использованием диких дрожжей и бактерий. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей традиционных бельгийских стилей, ищущих глубину и многогранность вкуса. Длительная выдержка в течение нескольких лет позволяет добиться гармоничного баланса между винной кислотностью, тёмно-карамельными тонами солода и лёгкими древесными нотками.