Рай Альтбир

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Diatribe Brewing из города Эшвилл, США, представляет крафтовое пиво в стиле альтбир, которое сочетает классические немецкие традиции с локальными американскими ингредиентами. В основе рецепта лежат солоды Riverbend, а также региональный рожь Carolina Rye, культивируемая на юге страны более двух столетий, что придает пиву характерную пряную зерновую ноту. Этот подход к производству, с акцентом на местное сырье, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными особенностями. Пиво является характерным примером адаптации традиционного европейского стиля с использованием локальной сырьевой базы.