Due South Brewing Co. из города Бойнтон-Бич, США, представляет крафтовое пиво в стиле Bière de Champagne. Этот сорт сочетает традиционные методы вторичной ферментации с выдержкой в бочках из французского дуба, что придает напитку сложный характер. Пивоварня ориентируется на локальный рынок Флориды, предлагая ассортимент, в котором классические основы дополняются экспериментальными подходами. Пиво с интересным вкусом, не оставляющее ценителей крафтовых и игристых сортов равнодушными, рассчитано на аудиторию, ищущую изысканные и утонченные варианты.