Due South Brewing Co. из города Бойнтон-Бич, США, представляет берлинер вайссе — немецкий сорт кислого пшеничного пива, адаптированный под современные крафтовые тенденции. Этот сорт ориентирован на ценителей освежающих и нетривиальных сортов, сочетающих классическую кислинку с новыми оттенками вкуса. Для создания Citra Weekender базовое пиво Weekender Weisse проходит дополнительную стадию сухого охмеления популярным сортом Citra. Данный метод придает традиционному профилю берлинер вайссе яркие цитрусовые и тропические ароматы, что является характерной особенностью этого пива.