Пиво Kanoco Beer Lily Stout производится пивоварней Minamishinshu Beer Co. в японской деревне Мияда, префектура Нагано. Этот крафтовый стаут представляет собой вариацию классического тёмного пива, в котором традиционные солодовые тона могут сочетаться с дополнительными ингредиентами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей японского крафта, предлагая ассортимент, в котором отражено внимание к региональным особенностям. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специальных солодов, что создаёт насыщенный и сбалансированный характер.