Copperlake Breweries, расположенная в Южной Африке, представляет австралийский стиль Sparkling Ale. Это пиво сочетает в себе характерную для эля фруктовую эстеричность с высокой карбонизацией, что создаёт освежающий и игристый профиль. Сорт ориентирован на ценителей, интересующихся историческими и региональными стилями пивоварения за пределами их традиционного ареала. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования специфических дрожжей, обеспечивающих характерные яблочные и грушевые нотки.