Пивоварня Mellön Brasserie из Монреаля, Канада, представляет сорт «My Heart Will Gose On», относящийся к традиционному немецкому стилю Gose с кисловатым профилем. Это крафтовое пиво, в котором классическая солоноватая кислинка дополнена современными нотами лайма, лемонграсса и тайского перца, а также хмелем Huell Melon. Подход к производству сочетает уважение к историческим корням стиля с экспериментальным использованием ингредиентов, что ориентировано на ценителей современных интерпретаций классических сортов. Сбалансированное сочетание цитрусовой свежести, травяных нот и лёгкой остроты создаёт многогранный и освежающий вкусовой профиль.