Пиво La Noël от пивоварни Brasserie de la Quiotte, расположенной в городе Эталан, регион Бургундия — Франш-Конте, Франция, представляет собой зимний эль. Этот сорт относится к категории сезонных крафтовых пивоварен, сочетающих традиционные рецептуры с локальными ингредиентами. Пивоварня ориентирована на региональный рынок, предлагая ассортимент, который отражает характер местности и рассчитан на ценителей крафтового пива, ищущих сезонные варианты. Вкусовой профиль этого зимнего эля формируется за счёт использования специальных солодов и пряностей, что создаёт сбалансированный аромат, соответствующий холодному времени года.