Kapitolyo Brewing Company, расположенная на Филиппинах, представляет американскую IPA San Roque с хмелем Simcoe. Этот сорт крафтового пива сочетает классические черты американского IPA с современными подходами к хмелевой ароматике. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая свежие сорта ценителям современных крафтовых стилей. Характерной особенностью пива является яркий аромат цитрусовых и сосны, который создаёт узнаваемый и сбалансированный вкусовой профиль.