Old Ale 36 Meses Double Barrel от пивоварни Trilha Cervejaria (Сан-Паулу, Бразилия) представляет собой крафтовое пиво в стиле Old Ale, прошедшее длительную выдержку в бочках. Сорт производится с использованием метода двойной выдержки: сначала в американском дубе, а затем в бочке из-под вина Сыра, что придает напитку многогранный характер. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными элями и экспериментами с бочковой технологией. Вкусовой профиль пива сочетает виноградные и пряные оттенки с тонами сухофруктов, создавая целостную и сбалансированную композицию.