Олд Кофе Эль Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Old Coffee Ale Barrel Aged от пивоварни Marek Cervejaria Artesanal (Бразилия, Шаркеадас, штат Риу-Гранди-ду-Сул) представляет собой крафтовое пиво в стиле Old Ale, прошедшее выдержку в бочках. Основу составляет классический эль, который затем провёл шесть месяцев в американских дубовых бочках из-под бурбона и собственного квадрюпеля пивоварни, что придало напитку характерные древесные и ванильные тона. В процессе созревания в пиво были добавлены зелёные зёрна кофе сорта катуаи амарело, что обеспечило напитку дополнительную сложность вкуса с заметной, но сбалансированной кислотностью. Этот сорт ориентирован на ц