Олд Фрути Эль Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Old Fruity Ale Barrel Aged — это крафтовый эль в стиле Old Ale, произведенный пивоварней Marek Cervejaria Artesanal в городе Шаркеадас, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Этот сорт сочетает классическую английскую основу с экспериментальным подходом, включающим выдержку в американских дубовых бочках с добавлением зеленого кофе и красных ягод. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся региональными крафтовыми проектами. В процессе спонтанной ферментации с бреттаномицетами пиво приобретает легкую кислотность и многослойный ароматический профиль.