Селебрейшн Сор ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mazák из города Дольни-Бояновице в Чехии представляет Celebration Sour IPA — кислый IPA, сочетающий яркую хмелевую ароматику с выраженной кислинкой. Этот сорт был создан к девятилетию пивоварни с использованием классического метода kettle souring, когда молочнокислые бактерии вносятся в сусло до начала хмелевания. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными сочетаниями в рамках традиционного пивоварения. Его характер формируется за счёт сочетания хмелей Green Bullet, Cashmere, Galaxy и Nelson Sauvin, что создаёт сложный и освежающий профиль.