Гуайага

Описание вкуса и стиля

GUAIAGA от пивоварни BreWskey (Монреаль, Канада) представляет собой крафтовое пиво в гибридном стиле — кислый IPA. Этот сорт сочетает в себе технологию котлового сбраживания с лактобактериями, интенсивную хмелевую нагрузку и вторичную ферментацию на розовой гуаве. Пивоварня использует преимущественно местное солод из Квебека, что подчеркивает ориентацию на региональные ингредиенты и поддержку локальных производителей. Напиток с ярким фруктовым профилем и умеренной кислотностью рассчитан на аудиторию, интересующуюся современными экспериментальными направлениями в крафтовом пивоварении, в частности, сочетанием IPA и кислых элей.