Гуаваделик

Описание вкуса и стиля

Guavadelic — это крафтовое кислое пиво в стиле IPA-Sour от пивоварни Heisha Brewing, расположенной на Тайване. Сорт сочетает в себе современные тенденции хази IPA с традиционной техникой ферментации смешанной культурой, включающей лактобактерии и бреттаномицеты. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сложной ферментацией и яркими фруктовыми акцентами. Отличительной стороной напитка является вторичная ферментация на 200 кг свежих желтых гуав, что придает ему насыщенный фруктовый характер и плотную текстуру.